23 Oct
19:00

Benalmadenako Ateneo Doakoa

Elikadura burujabetza normalean elikagai nutritibo eta kultural egokia eta eskuragarria izateko eskubide unibertsala deritzo, modu iraunkorrean eta ekologikoan, eta elikadura eta produkzio sistema bera erabakitzeko eskubidea, merkatuen eta negozioen eskaeren gainetik kokatuz.

Etorkizuneko belaunaldien interesak defendatzen ditu eta merkataritza askeko eta korporazioari aurre egiteko eta desegiteko estrategia bat eskaintzen du elikagaiak, nekazaritza, artzaintza eta arrantza sistemak tokiko ekoizleek eta ekoizleek kudeatu ahal izateko.

Elikadura burujabetzak tokiko ekonomiei eta tokiko eta nazioarteko merkatuei lehentasuna ematen die, eta nekazariei eta familiako nekazaritzari, artisau arrantza eta artzaintza tradizionalari ematen die eta elikagaien produkzioa, banaketa eta kontsumoa jartzen ditu oinarri. ingurumen, gizarte eta ekonomia iraunkortasunarekin.

Elikadura burujabetzak merkataritza gardena sustatzen du, eta horrek errenta duinak bermatzen ditu herri guztientzat, eta kontsumitzaileek beren elikagaiak eta elikadura kontrolatzeko eskubideak. Gizon eta emakumeen, herrien, arraza-taldeen, klase sozialen eta belaunaldien arteko zapalketarik eta desberdintasunik gabeko harreman sozial berriak dakartza.