Ateneos de Andalucia Associations Almodovar del Río Córdoba

AGRICULTURE, ÉLEVAGE ET CHANGEMENT CLIMATIQUE

Forum agricole APAE et aborder la lutte contre le changement climatique comme une opportunité pour l'industrie alimentaire

13/02/2018

Plus de 200 personnes ont rempli la salle de l'Institut d'ingénierie de l'Espagne accueille la conférence « Faire plus avec moins et mieux » sur le changement climatique et le système alimentaire national, organisé par la Fondation Forum agricole et l'Association des journalistes Espagne Agro-alimentaire en collaboration avec le Ministère de l'agriculture et de la pêche, l'alimentation et l'environnement (MAPAMA), l'Institut d'ingénierie de l'Espagne elle-même, l'innovation du Groupe pour l'alimentation durable (SIG) et l'Association nationale du secteur agronomes.



Madrid, le 13 Février, 2018 Lors de l'inauguration José Abellán, président du Forum agraire, a souligné que l'industrie alimentaire devrait être mis au courant du problème et de promouvoir les mesures d'atténuation: « Un travail en vaut tous nous impliquer, contribuer à notre pays de maintenir et d'améliorer son système alimentaire ". Pendant ce temps, Maria Garcia, secrétaire d'État à l'environnement MAPAMA, a souligné que le changement climatique « est un défi mondial qui nous tous et détermine notre modèle économique et l'avenir et le bien-être des générations à venir » . Secrétaire d'Etat à l'Environnement a souligné que l'Accord de Paris forcera l'Espagne à réduire les niveaux d'émissions diffuses, par rapport à 1990, plus de 26% en 2030 et 80% en 2050. « L'industrie alimentaire représente un 18% des émissions diffuses et 10,4% des émissions totales et a beaucoup à contribuer à la lutte contre le changement climatique. Notre défi est de lutter contre le changement climatique et assurer que les ressources alimentaires et de l'eau à une population en constante la croissance « , at-il dit. « Les pays et les secteurs qui sont capables de diriger ce mouvement profitera le plus des opportunités offertes sur le plan environnemental et économique. Par conséquent, l'industrie alimentaire doit être pionnier. »



Les changements climatiques et les politiques contre ses effets

Lors de la conférence a participé le directeur général de l'Office espagnol pour le changement climatique, Valvanera Ulargui, qui a souligné que la communauté scientifique englobé dans le GIEC a laissé constaté que le changement climatique a un agent clair que l'homme, qui à partir du moment préindustrielle a influencé le réchauffement climatique. « L'Espagne est conscient qu'il est particulièrement sensible aux effets de la région du changement climatique, nous devons donc être préparés pour certains impacts sont déjà évidents. » Ulargui dit que pour répondre à la nouvelle étape de l'Accord de Paris, avec un objectif d'une réduction de 26% des gaz à effet de serre d'ici 2030, nous devons travailler sur la réduction des émissions des engrais, du fumier ...

Pour sa part Fernando Miranda, directeur général des Productions et des marchés agricoles MAPAMA, il a adopté le slogan du jour: « Nous devons produire plus avec moins de ressources naturelles, donc nous devons investir davantage dans la recherche. » Miranda a souligné que les efforts devraient être ciblés dans les émissions d'ammoniac, la production de fumier provenant du bétail, la fertilisation, les émissions de méthane dans la rizière ou la combustion du chaume. « La PAC est un levier pour les engagements à atteindre, vous pouvez avoir encore de meilleurs résultats. La conditionnalité élargie prendra en compte la contribution des mesures pour répondre aux exigences du climat et de l'environnement, avec un supplément incitatif couche qui est actuellement débattue . Nous voyons cela comme quelque chose de positif ".

Ulargui et Miranda ont répondu aux questions de la main de Clara Navio, président de l'Association des journalistes d'information environnementale (APIA).



Outils de lutte contre le changement climatique dans l'agriculture: l'adaptation et l'atténuation

Au cours de la deuxième partie de la journée, qui a été animée par Lourdes Zuriaga, président de APAE, professeur du Département d'économie agricole à l'École de génie agricole, alimentaire et Biosistemas UPM, Maria Blanco, dans son article « ce que les modèles agro-économiques nous disent, » il a dit que les projections climatiques confirment les changements de température et précipitations, qui affectent les rendements des cultures différentes. Cependant, il faut tenir compte des effets du marché: « Les variations des prix des cultures en réponse aux changements de la performance atténuera les effets du changement climatique sur la production agricole dans le monde entier », at-il souligné, fournir des changements à son tour dans les flux commerciaux entre les différentes régions du monde.

Robert Savé quant à lui, coordinateur de Viticulture et d'Oenologie IRTA a confirmé que le changement climatique est un problème mondial qui doit être résolu à partir des solutions très spécifiques. « Vous descendez au niveau de l'agriculture pour tenter de résoudre les problèmes de fonctionnement du changement climatique. Nous avons besoin de régionaliser le problème des contraintes telles que l'eau, l'énergie, le sol ... » il a terminé.

Big data et l'agriculture de précision a également eu sa place dans la journée. Enrique Guillen, PDG de John Deere Ibérica, a souligné que le défi de nourrir la planète ne peut être réalisée avec une technologie transversale. « La connectivité des différentes technologies permet décisions Les clients nous disent que 80% du temps est consacrée à la visite des fermes et les 20% restants est dédié à la prise de décisions. Notre objectif est que 20% du temps qu'ils consacrent à visiter le temps et, grâce aux plates-formes d'information, 80% du temps restant nous consacrer à prendre des décisions « , at-il souligné.

Enfin Manuel Piñeiro, scientifique appartenant au Centre pour les plantes dépendantes biotechnologie et génomique INIA, décrit les derniers développements en matière d'ingénierie biologique, avec l'édition génomique et des applications dans des cultures telles que la nouveauté principale: « Aujourd'hui, nous assistons à une nouvelle révolution qui nous permet d'introduire des modifications génomiques dans les cultures sans recourir aux OGM «a souligné par rapport à la CRISPR / Cas technologie: » la chose la plus surprenante est que ce système fonctionne dans tous les organismes qui ont été testés, y compris dans les cultures. Il ouvre toute une gamme de possibilités infinies chez les animaux et les plantes, pour résoudre des problèmes spécifiques d'adaptation aux changements climatiques ». Les exemples qui ont été mis en évidence des adaptations Piñeiro liées aux ravageurs et aux maladies ou adapter la production aux conditions météorologiques extrêmes lui-même.

A la fin de la journée, le Secrétaire général de l'Agriculture et de l'Alimentation MAPAMA, Carlos Cabanas, a souligné que le ministère travaille à l'élaboration d'une stratégie avec les communautés autonomes, des écologistes et des organisations agricoles pour répondre par l'agriculture aux défis de la changement climatique: « Tout le monde doit participer et participer à la lutte contre les problèmes de changement climatique tels que la biodiversité, l'utilisation efficace de l'eau et le sol ... nous devons les approcher du secteur, parce que si elles ne traitent pas depuis. à l'extérieur », at-il conclu.