Morcillas

Cuando siento el olor de las salchichas reciente cuitetes hemos vienen a la memoria unos maravillosos recuerdos de infancia. Recuerdo cuando éramos pequeños y salíamos del colegio al mediodía con mucha hambre, cada miércoles mi amigo Miguel y yo corríamos hacia obrador de casa donde hacían las salchichas mi madrina y la Sra. Carmela (por qué antes el Mandongo que decimos en nuestra tierra, es la matanza del cerdo y la hacían siempre las personas más grandes y con experiencia) y preguntábamos sin distracción: que hemos tenido suerte hoy ?, y la madrina o la Sra. Carmela nos contestaban que sí o que no, tener suerte entonces quería decir que si se había reventado alguna morcilla calentita y reciente hecha que devorábamos con una pasión infernal.