ESCORXADOR – Das ehemalige Schlachthaus
Zu Beginn des 20. Jahrhunderts führte der wachsende Bedarf an Gesundheits- und Lebensmittelhygiene zur Schaffung von kommunalen Schlachthöfen, um Infektionen zu verhindern und Tierschlachtungen zu überwachen.
Der Platz Pou d'Amunt wurde als idealer Standort ausgewählt, da er sich außerhalb des Stadtkerns und direkt an der Hauptstraße befand, die in die Stadt führte. Im Jahr 1929 wurde dieser als kommunaler Schlachthof feierlich eröffnet.
Das freistehende Gebäude besteht aus drei Hallen, zwei ebenerdigen Seitenflügeln und einem eingeschossigen Mittelteil. Gebaut wurde das Gebäude aus Marés Sandstein mit einer Holzbalkendecke und arabischen Dachziegeln. An der Vorderfassade befindet sich ein Wappen der Stadt. Desweiteren ist vor dem Gebäude die Skulptur "Noves Amistats" (2005) von Sarasate platziert.
Seit dem Jahr 2009 beherbergt das Gebäude die Stadtbücherei, das Stadtarchiv von Porreres und das Universitätszentrum. Ab einem späteren Zeitpunkt werden ebenfalls Büroräume von der Polizei genutzt.