Quienes somos

Sidra elaborada con las manzanas escogidas de nuestra finca El Aubac. Su microclima, a 300 m de altitud, se caracteriza por un invierno muy frío y largos periodos de niebla en contraste con un verano caluroso y seco. El resultado es una fruta única de gran carácter y calidad. Una vez cosechadas las manzanas, prensadas y fermentado el mosto, conseguimos destilar y embotellar todo el aroma de la fruta de nuestra tierra. Este proceso da como resultado un brebaje con un sabor único, amable e intenso, que se aleja de la acidez y la amargura de la sidra vasca y la asturiana y de la dulzura de la sidra inglesa y la francesa. Es, en definitiva, sidra catalana.